De todo y más

Lasaña de verduras

2012-02-04T13:21:00.006+01:00

Este plato lo hago a menudo en casa y nos encanta, es una manera menos aburrida de comer verduras.

Los ingredientes son los siguientes: Placas de lasaña; Calabacín; Puerro; Tomate; Espinacas; Champiñones; Pimiento rojo; Aceite; Sal; Bechamel.

Este plato se puede hacer con cualquier verdura, yo he utilizado esas porque nos gustan, pero se podría añadir cualquier otra.

Preparación: En primer lugar preparamos un sofrito con las verduras. Primero el tomate, y cuando está medio hecho se van añadiendo las verduras de una en una. Mientras se van haciendo las verduras, vamos preparando la bechamel.
Una vez tenemos todo lo anterior hecho, ya sólo queda montar la lasaña y gratinar.
Cubrimos una bandeja de horno con las placas de lasaña, que previamente habremos cocido, y a continuación echamos una capa de sofrito, sobre el sofrito un poco de bechamel y otra vez placas de lasaña. Vamos haciendo este paso hasta que la lasaña tenga la altura deseada (en mi caso yo le suelo poner seis capas de lasaña). En la última capa, sobre la pasta sólo echaremos bechamel y espolvorearemos con queso de gratinar.

Introducimos la lasaña en el horno hasta que el queso esté dorado, y ya tenemos lista nuestra lasaña.

Felicidades...

2012-01-19T19:55:00.004+01:00

Hoy es el cumpleaños de la persona que comparte mi vida, de la persona que aguanta mis berrinches, de mi media naranja... Felicidades y gracias por estar ahí siempre conmigo... Por hacerme la vida más fácil y por querernos tanto... Te quiero...

Ya vienen los Reyes...

2012-01-05T23:59:00.002+01:00

Y después de haber sido buenos durante todo el año, ahora a esperar a los Reyes... A ver qué nos dejan mañana bajo el árbol...

Menudo comienzo de año...

2012-01-03T11:42:00.002+01:00

Espero terminar este año mejor de como lo he empezado... Hemos empezado con gripe, pero los tres: "mami, papi y niña" como dicen unos dibujos que le gustan a mi princesa... Así que por lo pronto, a los Reyes Magos les pediré salud para todos...

¡Feliz 2012!

2012-01-02T12:24:00.001+01:00

Y que el año que entra sea mejor que el que se va... Y si no puede ser mejor, por lo menos que no sea peor...

Feliz Navidad

2011-12-26T08:33:00.002+01:00

Feliz Navidad a todo el mundo y qué harta de comida estoy... Y es que estos días son la muerte, la verdad... El sábado cena en casa de mis padres con la familia y cagada de tió para los niños... jajaja... ¡Qué bonita es la inocencia!

Al día siguiente comida de Navidad en casa de unos amigos en Barcelona... Que no veais la de cola que nos encontramos, por favor... Y también, comer, comer, comer y la niña sin dormir en todo el día... Y hoy seguimos con las fiestas, comida de Sant Esteve en casa de mis padres, y otra vez, comer, comer y comer...

Otro año más dedicado a la salud...

2011-12-22T12:31:00.003+01:00

Como todo el mundo sabe, hoy es el día nacional de la salud en España... Es la frase típica de los que no son agraciados con el "Gordo de Navidad"... "Bueno, por lo menos tenemos salud que es lo importante", y digo yo, si sólo nos importa la salud ¿Por qué gastamos tanto en lotería? Supongo que es la ilusión, porque no la cantidad del premio... Hay premios mucho más sustanciosos y sin embargo cuando no nos toca, no nos sentimos desilusionados... Seguramente será porque estamos convencidísimos de que nunca nos va a tocar...

Noche toledana...

2011-12-20T16:23:00.002+01:00

Así ha sido mi noche y es que mi niña decidió que si no me quedaba toda la noche sentada a su lado, no dormiría y no dejaría de gritar... Así que, toda la noche en vela...

Tortas de aceite de Periana

2011-12-19T09:21:00.003+01:00

De Periana es mi madre, que es un pueblo de la provincia de Málaga conocido por su aceite y gastronomía típica.

Uno de los dulces más ricos de allí son las tortas de aceite, que yo hago muy de vez en cuando debido a la cantidad de calorías que tienen...

La receta que yo tengo es la de mi familia, que ha pasado de generación en generación y que soy la única que hace. La empecé porque no quería que se perdiera, y la continúo porque me encantan las tortas. Espero que el día de mañana a mi princesa también le guste y así contribuya a que no se pierda la receta.

Pastissets

2011-12-19T09:00:00.004+01:00

Parece que retomar el blog ha venido con ganas de hacer dulces... Y es que en los últimos dos años apenas he hecho nada de eso, supongo que he preferido pasar todo el tiempo con mi princesa, y ahora que es más "independiente" y que puede comer los dulces que preparo, he vuelto a empezar.

Debido al aburrimiento que tenía ayer por la tarde, empecé a ordenar papeles y mira por dónde encontré una carpeta llena de recetas que recopilaba cuando era jovencita. Empecé a interesarme por el mundo de la cocina con unos catorce o quince años y en aquel momento guardaba todas las recetas de cocina que veía: En programas de cocina, revistas, libros, de familiares, etc.

Bien, hojeando la carpeta encontré una receta de "Pastissets" que no había hecho nunca (como la mayoría de recetas de esa carpeta) y me decidí a hacerla. El resultado espectacular, nos encantaron a todos, especialmente a mi padre, que es uno de sus dulces favoritos.

Aquí os dejo la receta que no sé de dónde saqué en su momento, posiblemente de algún programa de cocina... Lo que no tengo son las fotos del procedimiento, sólo de lo que queda del resultado.

INGREDIENTES:

- Una medida de aceite de oliva (yo hice un vaso)
- Media medida de vino dulce (en mi caso, usé moscatel)
- Un chorrito de agua
- La harina necesaria hasta que la masa se pueda trabajar (unos 500 grs. )
- Cabello de ángel para rellenar

PROCEDIMIENTO:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol, y cuando la masa tenga consistencia se echa sobre la encimera y se amasa un poquito. Se va amasando hasta que se pueda formar una bola, pero la masa no debe quedar dura, por eso es mejor ir incorporando la harina poco a poco, más que nada para no pasarnos.

Una vez hecha la masa, hacemos bolitas (tamaño albóndiga más o menos). Cogemos una bolita y la ponemos entre dos papeles de horno, con un rodillo estiramos la masa de forma redonda y lo más fina que podamos, teniendo en cuenta que hay que darle forma de empanadilla.

Cuando tenemos nuestra "empanadilla" hecha, la rellenamos con cabello de ángel y la cerramos. Presionamos con las yemas de los dedos los bordes y hacemos un trenzado a modo de cordón.

Metemos nuestros pastissets al horno, y en cuanto estén dorados los retiramos del horno. Aún calientes, los azucaramos.

Tarjetas navideñas

2011-12-16T22:29:00.006+01:00

Cada año me propongo hacer postales para felicitar la Navidad, pero después por una cosa u otra nunca lo hago... ¡Excepto este año! Al llegar de la piscina con mi niña me he puesto a intentarlo, y no se puede decir que hayan quedado bien, pero por lo menos ha servido para relajarme... Ha sido la primera vez que las he hecho pero no será la última, porque he comprobado que hacen mucho bien a mis nervios...

Para que se puedan ver las primeras tarjetas de Navidad caseras, dejo la muestra.

Panettone

2011-12-15T14:03:00.004+01:00

Ayer estaba animada y me dio por intentar hacer un panettone... No hice fotos del paso a paso porque no pensaba que me fuese a quedar bien, pero la verdad es que para ser la primera vez que lo hago no ha salido mal del todo... Hice dos, pero del otro no tengo fotos y además ya no existe... (¡Estaba buenísimo!). Y antes de que el segundo pase a mejor vida, aquí dejo la muestra...

Catarro

2011-12-13T12:35:00.004+01:00

Hoy me he levantado con el típico catarro otoñal que no deseo a nadie... ¡Qué mal se pasa sin poder respirar! Y encima parece que mi pequeña María lo sabe y aprovecha para dar bien la lata... Ayyy, esta niña no tiene límite, después de no querer desayunar y empezar mal el día, ha querido que le pusiera todos los adornos de su traje de flamenca (pendientes, zapatos, collares, etc.) y así la he tenido dando zapatazos toda la mañana... Menos mal que también le gusta la tele y cuando ya me tenía la cabeza más loca de lo normal, le he puesto a su adorado Pocoyo y por fin se ha sentado un ratito en la trona a ver los dibujos.

Bienvenida al maravilloso mundo maternal, Danae.

Potaje de lentejas

2011-12-10T08:55:00.008+01:00

Después de no sé cuánto tiempo voy a poner una receta casera, tradicional y muy sencilla. Se trata de un potaje de lentejas que he hecho hoy.

Hacía muchos meses que no las comíamos, pero desde que el otro día la doctora me diagnosticó anemia he decidido empezar a tomar alimentos ricos en hierro, y he aquí mis lentejas.

INGREDIENTES: Lentejas (en mi caso de la variedad pardina) puestas a remojo desde la víspera; Patatas; Una cabeza de ajos; Pimiento verde; Tomate; Cebolla; Chorizo; Aceite de oliva; Pimienta en grano; Agua y sal.

PREPARACIÓN: Escurrimos las lentejas que tenemos a remojo y las echamos en la olla, y a continuación se le añaden los demás ingredientes: Un tomate, una cabeza de ajos, un pimiento (o dos si son muy pequeños), una cebolla, las patatas en dados un poco grandes y el chorizo a trozos.

A continuación cubrimos con agua fría, la cantidad dependerá si os gustan las lentejas caldosas o más espesas. A nosotros no nos gustan muy caldosas, por lo tanto yo le echo agua hasta dos o tres dedos por encima de los ingredientes. Después de echar el agua le añadimos un buen chorro de aceite de oliva, colorante y al fuego hasta que estén tiernas. Lo único que le pongo al final es la sal, cuando las retiro del fuego, no sé si será verdad pero mi abuela siempre decía que si no, se despellejaban... Y yo sigo el truco de mi querida abuela.

Pues aquí están mis lentejas terminadas.

Cursillo de natación

2011-12-10T08:48:00.004+01:00

Ayer fue el segundo día de natación de María y se lo pasó genial, la verdad es que estoy sorprendida de que no le "importe" ir con la monitora al agua sin que yo esté allí y eso me encanta, porque creo que es un signo de su sociabilidad. No sé si aprenderá a nadar antes o después, pero por lo menos se relaciona con otros niños, hace ejercicio y llega rendida a casa, cosa que nos garantiza una noche entera de sueño...

En fin, ya seguiré explicando los avances de mi pequeña nadadora...

De nuevo por aquí

2011-11-15T19:44:00.005+01:00

Bueno, bueno, bueno... He tardado en decidirme, pero aquí estoy otra vez. Cada vez que entro me digo lo mismo: "A ver si tardo menos en postear", y como no lo cumplo, esta vez no me voy a proponer nada.

Mi vida sigue igual, con mi hija creciendo muchísimo y cada día más trastillo pero muy bien. Nosotros seguimos con el mismo negocio y por el momento no nos podemos quejar, así que por ese lado y teniendo en cuenta los tiempos que corren, estamos muy contentos. Poco más puedo contar, más que nos hemos cambiado de casa y eso me ha dado ganas de volver a pasarme por aquí...

Año nuevo, vida igual

2011-02-06T10:04:00.000+01:00

Ya hace tres meses de mi última entrada, y en mi vida no ha habido grandes cambios... María sigue creciendo a pasos agigantados, y nosotros felices de poder cuidarla y verla así de bien.

Por otro lado, ya estamos preparando la apertura de nuestro negocio de temporada y andamos un poco ocupados, pero muy contentos de que ya quede menos, y es que tantos meses sin hacer nada también cansa...

Y sigo sin rendirme...

2010-10-27T10:49:00.003+02:00

A veces pienso por qué me empeño en seguir con el blog abierto, ya que no tengo tiempo de publicar nada en él... Y cuando estoy a punto de cerrarlo me entra nostalgia, recuerdo con la ilusión que lo empecé y creo que quizás dentro de unos años a mi hija le haga ilusión poder leer lo que su madre escribía. Por este motivo y alguno más, he decidido una vez más seguir con él... A ver cuándo será la siguiente vez que escriba algo interesante.

Sin tiempo de nada

2010-07-22T05:27:00.002+02:00

Debo reconocer aunque me cueste, que no tengo tiempo de hacer nada normal en mi vida... En los últimos meses sólo me dedico a mi negocio y el poco tiempo libre que tengo lo empleo en mi hija... Qué envidia más sana da ver a las personas disfrutar de su tiempo libre, de sus hijos, mientras yo tengo que trabajar... Pero al fin y al cabo eso es lo que decidimos mi marido y yo en su momento, trabajar en los momentos de ocio de los demás, y por ahora está teniendo su recompensa...

Con el tiempo, espero poder ir cumpliendo mis proyectos y poder disfrutar de lo mismo que los demás, pero de momento, seguiremos trabajando duro para lograrlo...

De regreso a casa

2010-02-11T07:53:00.001+01:00

Hace ya más de una semana que llegamos a Murcia, y desde entonces no hemos parado ni un minuto. ¡Qué ganas tengo de poder estar una tarde en casa tranquilamente! Pero como sólo hemos venido para quince días, nos vemos obligados a tener que hacer algo a diario.

Por su parte, María cada día está más guapa y más espabilada y eso hace que diariamente nos haga una gracia nueva, por lo que me la comería a cada instante...

A parte de esto, tenía pensado que en cuanto llegase a Murcia cocinaría algo para poder poner la receta aquí, pero de momento nada de nada... A ver si me organizo y hago algo por lo menos bonito para poder publicar.

Hace dos meses que somos uno más...

2010-01-28T06:43:00.002+01:00

Hay que ver cómo pasa el tiempo... Si parece que fue ayer cuando en el quirófano pusieron a María sobre mí y ya tiene dos mesecitos.

Dos meses en los que ha habido de todo, momentos de desesperación y llantos cuando parecía que nunca me iba a recuperar del parto; momentos inolvidables como su primer baño y momentos mágicos cuando me sonríe mientras me mira e intenta decirme algo con sus gorjeos.

La verdad es que su llegada nos ha cambiado la vida, ya no podemos salir en cualquier momento como antes sin planearlo, no podemos llegar a la hora que queramos... Pero todo esto vale la pena si el motivo es tener a mi niña feliz en casa.

¡He vuelto!

2009-11-19T20:25:00.005+01:00

Después de casi seis meses de ausencia, he vuelto a retomar mi blog. La verdad es que hubo un momento en que pensé que no volvería a publicar más, pero al final me he decidido y en principio seguiré con él.

La última vez que escribí contaba que iba a tener un sobrino, pues bien, nació y mañana cumplirá ya dos meses. Además de él también iba a nacer otro bebé un poco más tarde, que resulta que va a ser una nena que ya debería haber nacido pero que parece que no tiene prisa por salir... Esta niña es mía y ya estoy impaciente por verla y conocerla. He esperado mis cuarenta semanas de rigor y sigue sin nacer, eso sí, ya sé por lo menos que si no sale por sí misma el día 27 de Noviembre la harán nacer.

Aunque parezca mentira no tengo mucho más que contar de estos seis meses de ausencia, sólo que espero no volver a olvidar el blog durante tanto tiempo y seguir con el proyecto que con tanta ilusión empecé.

Mi sobrinito

2009-05-21T08:57:00.003+02:00

Este año va a ser un año de nacimientos en mi familia, y es que además de mí, mi hermano pequeño va a ser papá. Al principio la noticia chocó un poco y no fue asimilada de la misma manera por todos, pero todo el mundo está feliz esperando la llegada del bebé.

Ellos preferían una nena y la verdad es que yo pensaba que lo iba a ser, pero el otro día el médico les confirmó que es un niño, un niño precioso (a juzgar por la ecografía) que se llamará Adrià.

El niño nacerá un mes antes que mi bebé, y seré madre y tía por primera vez... Tía carnal, claro, porque política ya lo soy. Lo de ser madre suena mejor, pero tía... No sé, me suena a persona mayor con rulos y gafas... Así que ya me buscaré otro nombre para que me llame mi sobrino, pero tía... No, no me apetece verme ya como una señora mayor.

In crescendo

2009-05-19T11:01:00.002+02:00

Así es como está mi tripa actualmente: creciendo, creciendo y creciendo... ¡Madre mía como siga así voy a explotar! Esos son mis pensamientos últimamente y es que la verdad, es increíble cómo está mi tripa... Algo normal, teniendo en cuenta que ya estoy de catorce semanas y que mi bebé necesita su espacio, pero es incómodo para mí... Sobre todo cuando te dicen cosas como: "Uy, te vas a quedar con mucha barriga después de parir..." Pero vamos a ver señora mía, ¿usted cree que éstos son los ánimos que tiene que darme? No sé, quizás la equivocada sea yo pero desde luego me parecen fuera de lugar comentarios de este tipo. Cuando llegue el momento y si me quedo con mucha barriga, ya pondré el remedio con ejercicio y dieta, pero no me diga ahora algo que ¡no puedo remediar!

Supongo que a partir de ahora voy a tener que acostumbrarme a que todo el mundo me dé su opinión sin pedirla, y no me queda otra más que hacer de tripas corazón y aguantar...

El principio de una nueva etapa

2009-05-05T11:43:00.005+02:00

Como he venido comentando, he emprendido una nueva etapa en mi vida que conlleva muchos cambios: cambio de residencia, cambio de trabajo, nuevo miembro en la familia... Como todo cambio, está asociado a una mezcla de ilusión y miedo que espero que sea para mejor.

En alguna ocasión he comentado que vivo en Murcia pero soy de Tarragona, y no os podéis llegar a imaginar lo que echo de menos mi tierra... Murcia es una región que me ha tratado y acogido muy bien, pero se añora la familia, los amigos y el entorno en el que has vivido durante veintisiete años.

Por toda esta melancolía que llevo sintiendo desde que llegué, es por lo que hemos decidido comenzar una nueva vida allí. Una vida que empieza por ser un cambio radical en nuestras vidas: dejamos de ser asalariados para llevar un negocio propio que esperamos sea próspero... Sabemos que quizás no sea el momento idóneo para emprender algo así, y hemos oído de muchos la típica frase de: "¡Estáis locos, hacer algo así en plena crisis!". Locos o no, el caso es que la oportunidad sólo pasa una vez en la vida, y a nosotros se nos ha presentado ahora... Esperemos pueda seguir contando y compartiendo mis experiencias por aquí.

Mi personita

2009-04-29T17:50:00.002+02:00

Tal y como adelanté en mi último post, si todo va bien y no pasa nada en Noviembre seremos un miembro más en la familia. La semana pasada me hicieron la segunda ecografía y aunque no se veía muy bien, por fin pudimos conocer a nuestro bebé. Lo que más me sorprendió fue cómo latía el corazón, se veía un bulto que sobresalía del pecho muy deprisa y la verdad es que eso me emocionó.

Desde que supe que estoy embarazada no he podido dejar de preocuparme por mi niñ@, si estará bien, si llegará a buen término y mil cosas más que me rondan por la cabeza... Y es que supongo que ese es el papel de ser madre, preocuparte por tu hij@ desde que sabes que está ahí.

Todo el mundo me dice que no me preocupe y que seguro que está bien y creciendo mucho, la verdad es que crecer no sé si crecerá pero ha agotado ya mis reservas de hierro, y supongo que en el fondo eso es una buena noticia. Significa que toma todo lo que necesita aunque para ello tenga que dejarme a mí por los suelos... Espero poder seguir contándoos los avances de mi bebé y espero también que el siguiente post sea alguna recetilla que hace muuuuucho que no pongo ninguna!!

Sigo aquí...

2009-04-19T08:20:00.001+02:00

Después de más de un mes de desconexión de la blogosfera, por fin he encontrado el momento y los ánimos para volver. Ya llevaba tiempo que no era yo, que no me apetecía escribir y que casi todo lo que escribía eran estados de ánimo pésimos y por eso decidí desaparecer un tiempo.

Ha hecho ya uno año desde que empecé con esto del blog y la verdad es que creo que vale la pena seguir con él, por eso me he propuesto escribir por lo menos una vez a la semana, ya que por temas laborales seguramente no podrá ser más a menudo.

En este tiempo de desaparición ha habido muchos cambios en mi vida, desde dejar el trabajo para empezar un proyecto nuevo en Tarragona y quedarnos a vivir allí, hasta llevar un ser dentro de mí. Esto último, sin duda, es lo que me ha hecho cambiar y ser positiva, el hecho de pensar que hay una personita que no merece percibir mis desánimos.

Por eso, a partir de ahora espero que mi blog vuelva a ser lo que era y nunca debió dejar de ser.

De fin de semana, otra vez

2009-03-07T09:27:00.004+01:00

Últimamente no paro en casa y eso normalmente es bueno, ya que me anima y me hace salir de la aburrida rutina. Pero esta vez no ha sido un viaje de placer, ha sido un viaje por enfermedad por llamarlo de alguna manera. Y es que ayer operaron a mi madre, no fue nada gracias a Dios, sólo una intervención rutinaria pero que no por eso dejó de preocuparnos. Así que aquí estoy, en casa de mis padres y en mi tierra, donde me encanta estar.

Hacía algunos días que no escribía nada, bueno, para ser honestos en los últimos meses no estoy posteando demasiado, pero es que tampoco se me ocurre nada que contar, ningún proyecto del que hablar ni enseñar y ninguna receta para publicar.

En fin, espero que poco a poco vaya tomando otra vez las riendas de mi querido blog y atenderlo un poco más.

Gris

2009-02-28T08:26:00.003+01:00

Hace una hora me he levantado con una energía desbordante que hasta a mí me ha sorprendido. Teniendo en cuenta que a menudo no tengo ganas ni de mirarme al espejo, el hecho de despertarme así me ha extrañado. Pero nada más bajar de la habitación me he quedado como si me hubiese caído encima un jarro de agua fría al ver que el día está gris y lluvioso... Y me pregunto: "¿Por qué se me tienen que fastidiar siempre los planes? ¿Por qué no puedo ser como las demás personas?" No sé, quizás hasta que no me esfuerce en pensar y actuar como una persona normal, hasta que no mejore mi forma negativa de ver las cosas, nada cambiará.

Adopta perritos que te morderán la mano...

2009-02-18T20:36:00.004+01:00

Eso es lo que me pasa a mí cada vez que baño a Estrellita, la verdad es que el baño no le disgusta porque se queda quieta y se deja lavar, echar la mascarilla y todos los potingues que le pongo... (¡a veces parece una muñeca pepona!), pero en cuanto termino de secarla y la dejo suelta, empieza a saltarme y a mordisquearme la mano. Por supuesto no hace daño porque es muy pequeñita, y en lugar de molestarme me da la risa, cosa que creo que la enfada más aún.

En fin, que lo que creo que le disgusta es dejar de tener ese olor a perro guarrindongo para empezar a oler a muñeca pepona.

Sencillamente geniales

2009-02-15T08:24:00.004+01:00

Sabéis que últimamente estoy especialmente sensible y aún no he descubierto el motivo de tal sensibilidad. Aunque San Valentín fue ayer, aquí os dejo una de mis canciones románticas favoritas... Hay varias que me gustan, pero con esta es de las pocas con las que las lágrimas aparecen en mi rostro... Y si además está interpretada por dos grandes cantautores, ¿qué más se puede pedir? Aquí os dejo el enlace y la letra de canción para que podáis disfrutarla...

PARAULES D'AMOR

Ella em va estimar tant...
Jo me l'estimo encara.
Plegats vam travessar
una porta tancada.

Ella com us ho podré dir,
era tot el meu món llavors
quan en la llar cremàvem
només paraules d'amor...

Paraules d'amor senzilles i tendres.
No en sabíem més teníem quinze anys.
No havíem tingut massa temps per aprendre'n,
tot just despertàvem del son dels infants.

En teníem prou amb tres frases fetes
que havíem après d'antics comediants.
D'històries d'amor, somnis de poetes,
no en sabíem més, teníem quinze anys...

Ella qui sap on és,
ella qui sap on para.
La vaig perdre i mai més
he tornat a trobar-la.

Però sovint en fer-se fosc,
de lluny m'arriba una cançó.
Velles notes, vells acords,
velles paraules d'amor...

Paraules d'amor senzilles i tendres.
No en sabíem més teníem quinze anys.
No havíem tingut massa temps per aprendre'n,
tot just despertàvem del son dels infants.

En teníem prou amb tres frases fetes
que havíem après d'antics comediants.
D'històries d'amor, somnis de poetes,
no en sabíem més teníem quinze anys...

Joan Manuel Serrat

¡Ya ha llegado el fin de semana!

2009-02-06T21:24:00.002+01:00

Por fin es viernes y como mañana no hay que trabajar lo dedicaré a los quehaceres hogareños (que no son pocos) y a salir un poco, a ver si así me animo del todo. Aunque tengo que decir que ya estoy mejor, o por lo menos mejor de lo que estaba la semana pasada. Quizás tenga algo que ver que ya han puesto las notas y que ha ido bastante bien, por lo tanto tengo motivos para estar contenta. Además ha habido cambios a nivel familiar, que aunque al principio nos sorprendieron a todos y no demasiado bien, resulta que es una buena noticia que ya compartiré con vosotros más adelante.

Espero poder retomar el blog como lo hacía antes y dejar este túnel negro negro al que parece que empieza a asomar algo de luz...

Desganada...

2009-01-31T08:39:00.004+01:00

Así es como me siento desde que empezó el año, no sé, es como si tener un año más me afectara demasiado. La verdad es que no sé por qué estoy así, porque no es que tenga ningún problema grave ni nada de eso, simplemente no me apetece hacer nada. No tengo ganas de estudiar (ni siquiera sé de qué voy a matricularme el próximo semestre), voy al trabajo porque no hay más remedio pero lo hago con desgana, tampoco me apetece arreglar la casa (lo hago porque no quiero vivir en una pocilga...) si ni siquiera quiero salir a pasear!! Esta inapetencia que estoy sufriendo también queda patente en el blog... en todo el mes de Enero es el cuarto post que escribo y al principio si estuve liada con los exámenes, pero de eso hace ya quince días...

Espero ir recuperándome poco a poco porque si no al final no voy a parecer yo... Y espero volver a ser la de antes, y por lo menos cumplir las obligaciones con alegría.

¡Qué día más feo!

2009-01-22T08:51:00.003+01:00

Esta mañana me he levantado trabajadora, así que un post antes de irme a trabajar aunque sólo sea para decir la mañana tan fea que hace. No es que haga mucho frío, pero el día está gris y no dan ganas de salir de casa... No sé, los días así desaniman bastante y en estos tiempos que ya estamos bastante desanimados en general, lo que menos necesitamos es un día así... En fin, habrá que hacerle caso al refrán y ponerle al mal tiempo buena cara!

Ahora a por las notas...

2009-01-21T20:46:00.002+01:00

Después de unos días de mucho trabajo y estrés he vuelto al desatendido blog! La verdad es que estos días no he tenido tiempo de nada por culpa de los exámenes finales, y espero que el tiempo empleado en ellos dé sus frutos.

Por supuesto en estos días no he tenido tiempo de cocinar nada para postear ni de empezar ningún proyecto, aunque me está rondando algo por la cabeza ya... ahora sólo falta que encuentre lo que busco.

De momento, me dedicaré a coser algunas cosillas que tengo por aquí atrasadas y a terminar las labores de punto que empecé antes de Navidad.

De vuelta!

2009-01-13T21:07:00.003+01:00

Han pasado unas tres semanas desde la última vez que escribí y es que entre las fiestas, el regreso al trabajo después de vacaciones y los exámenes de la facultad no he tenido tiempo de nada... Pero como eso no puede ser, acabo de hacer un paréntesis en mi tiempo de estudio para poder, por lo menos, desearos un feliz año nuevo.

No sé si os habréis hecho propósitos de año nuevo, yo nunca los hago, pero este año me he propuesto algunas cosillas... Entre ellas ahorrar un poco, aunque con esto de la crisis lo veo un poco complicado.

En fin, espero que vuestras Navidades hayan sido geniales y que hayáis empezado el nuevo año con buen pie. Yo al 2009 le pido que sea mejor que el anterior, ya que el 2008 ha sido pésimo para mi familia en general. Y ahora sólo queda esperar a que se cumplan mis deseos... Feliz Año 2009!

Feliz Navidad

2008-12-25T18:41:00.002+01:00

Después de una Nochebuena familiar en la que se come muchísimo, llega el día de Navidad que es un poco más tranquilo aunque sigue siendo un día en el que se reúne la familia y todo eso... Mañana aquí en Cataluña también es fiesta, y volverá a ser un día de familia y excesos.

Espero que todos paséis una Feliz Navidad en compañía de los seres queridos y todas esas cosas que se suelen decir...

Trescientos miiiiiiiiiil euroooooooooos...

2008-12-23T20:08:00.002+01:00

Esa es la canción que me pasé cantando todo el día veintidós hasta que, evidentemente, salió el Gordo y a mi no me tocó ni el reintegro... Debe ser verdad eso de que los afortunados en el amor son desafortunados en el juego, porque mi marido me quiere mucho y no me toca nunca nada de nada... y eso que juego cada semana a la primitiva y en Navidad he jugado algunos decimillos. Y yo me pregunto: ¿Podría dejarme de querer mi marido unos días antes de Navidad? ¿Valdría eso para que me tocase la lotería aunque después volviese todo a la normalidad? Creo que no... Sé que tengo mucha suerte por tener a alguien al lado que vele por mí, me cuide y todas esas cosas, pero en época de crisis un poco de suerte en el azar no nos vendría nada mal.

En fin, ayer fue el día de la salud porque ya sabéis el dicho cuando no te toca nada: "Bueno, por lo menos tenemos salud que es lo importante..." Y nada, a esperar al sorteo del Niño del que por supuesto ya tengo un par de décimos por si hay suerte... De todas formas, desde aquí mi enhorabuena a todos los afortunados con los trescientos miiiiiiiiiiiiiiiiiil eeeeeeeeeeuroooooooos....

Vacaciones

2008-12-21T09:12:00.003+01:00

Por fin han llegado las vacaciones y es que estaba deseando hacer la última semana de vacaciones que me queda este año, aunque pensé que se me fastidiarían por la gripe... pero no, al final me estoy recuperando y ya estoy preparada para salir de viaje!!

Esta semana me voy a Tarragona y allí pasaré la mitad de las Navidades, es decir, Nochebuena, Navidad y Sant Esteve. Los otros días los pasaremos en Murcia todos juntos, y lo único que no vamos a poder celebrar todos es el día de Reyes... Será el primer año que lo pasemos separados, qué se le va a hacer! Para compensar eso, a nuestras casas los Reyes vendrán el sábado y así por lo menos obtenemos alguna ventaja.

Espero sacar tiempecillo para poder postear algo, pero por si acaso no lo logro... Feliz Navidad a todo el mundo!

Vecinos... Aprenderán algún día a convivir?

2008-12-16T12:28:00.007+01:00

Esta es la pregunta que me hago cada mañana al despertar: "¿Aprenderá a convivir y sobre todo a respetar a los demás algún día esta gente?". Parece ser que no, son ese tipo de personas que creen que están por encima del bien y del mal, y que pueden excusar su comportamiento con la incultura que padecen... Pero no, para mí eso no es válido, hay muchas personas con poca o ninguna cultura y que saben lo que es el respeto. Esta gente no conoce la palabra respeto ni educación y la verdad que en lugar de enfurecerme lo que consiguen es entristecerme. ¿No se darán cuenta que en realidad dan lástima? Y lo que es peor, ¿no les dará vergüenza dar pena a los demás?. La respuesta obviamente es que no.

En fin, tienen suerte de que lo que despiertan en mí es compasión; que soy una buena persona que no va a quitarles el único motivo por el que siguen viviendo (que es fastidiarme) y que es Navidad... Así que como regalo de Reyes por mi parte a "Los Feos" (así son conocidos en mi casa, y os aseguro que no es un insulto, es la cruda realidad), dejaré que sigan pensando que me fastidian, y que tengan suerte en la vida!

Reencuentros con Facebook

2008-12-15T18:48:00.003+01:00

Como tengo que estar en cama y me aburro horrores (la tele cansa muuuuuuuucho), he estado cotilleando en la red y he aprovechado para actualizar mi perfil en Facebook y buscar a gente que conozco. Me ha encantado lo que he encontrado por ahí, desde compañeros del instituto que hace años que no veo hasta compañeros del primer colegio al que fui, que no veo desde que tenía unos doce años!! En fin, siempre es agradable reencontrarse con gente y ver cómo pasan los años y cómo hemos cambiado!

Recaída

2008-12-15T14:02:00.002+01:00

Hace unos días os hablaba del catarrazo que tenía, pues bien, como era de esperar he recaído... Y de qué manera! Mucho peor que la primera vez, llevo tres días con fiebre y sin salir de la cama... Así que no he podido postear ni hacer nada de lo que había planeado para el fin de semana, ya que empecé el sábado a encontrarme fatal y hasta hoy.

Como soy una cabezona no he querido ir al médico, pero me parece que hoy voy a tener que ir porque me ahogo y no puedo tragar ni siquiera saliva de lo que me duele la garganta, así que no me va a quedar otra que ir... En fin, espero estar bien de aquí a Navidad!

Fin de semana ornamental

2008-12-13T08:12:00.002+01:00

Eso es de lo que va a tratar este fin de semana, entre otras cosas, claro. Y es que voy a poner el árbol de Navidad y el minúsculo belén que tengo. Cada año que pasa digo que al siguiente voy a hacer un belén en condiciones, como los que hacíamos en el "cole" cuando era una niña... Pero llega el momento y digo: "No me da tiempo ya, pero el año que viene seguro que lo pongo" y así llevo algunas navidades, supongo que cuando tenga hijos lo pondré... pero por ahora me conformo con los nacimientos pequeños.

Lo que sí es enorme es el árbol, no me di cuenta al comprarlo y madre mía!! El árbol mide 1'80!!! Ya sabéis el dicho de: "Burro grande, ande o no ande" pues eso debió pasarme a mí... Me ocupa todo un rincón del comedor, pero claro, cuando lo tuve en casa no iba a ir a devolverlo y como está nuevo, no voy a tirarlo... así que hasta que se estropee, es lo que hay.

Además de esto, hoy tengo que quemar el muérdago... Aquí en Murcia no los he visto, pero en Tarragona es típico que te regalen un ramillete de muérdago que tienes que guardar hasta el año próximo. Yo pensaba que cuando te regalaban el muérdago nuevo, tenías que tirar el viejo para que te diera suerte y resulta que mi madre se ha enterado este año de que no, que hay que quemarlo el día 13 de diciembre!! En fin, lo quemaré a ver si este año me toca la lotería...

Ir o no ir... That's the question!

2008-12-11T08:48:00.002+01:00

Ese es el dilema de esta mañana... ¿voy a trabajar o me quedo en casa? No es que simplemente no quiera ir a trabajar, pero es que esta mañana me he levantado con un vértigo... que mientras estoy sentada y siempre que no haga un movimiento brusco, no pasa nada, pero en cuanto me levanto... el mundo empieza a dar vueltas a mi alrededor... El problema no es el trabajar en sí, sino que tengo que ir en coche y conducir, y eso es lo que me da miedo. Alguna vez ya he conducido con vértigo y se pasa muy mal, así que no sé, mientras termino de escribir voy a madurar la idea y a ver qué hago!!

Constitución y mi cumpleaños...

2008-12-08T11:09:00.002+01:00

Llevo bastantes días sin postear, entre que al principio de la semana pasada estuve atareada con la Universidad y que este puente me he ido fuera, no he tenido mucho tiempo.

Como imaginaréis los que pasáis por aquí de vez en cuando, este puente lo he pasado en Tarragona para aprovechar que el día siete fue mi cumpleaños y poder celebrarlo. La verdad es que me puedo sentir orgullosa porque nací con la historia, ya que nací en democracia hace nada más y nada menos que treinta años. Lo único que lamento es que fastidié bien a mi madre y no pudo ir a votar el día seis, pues el día siete a las cinco de la mañana nacía yo.

La celebración de mi cumpleaños ha sido genial, lo he celebrado con los míos y me han regalado muchas cosas (debo de ser muy buena) y entre mis regalos, por fin me han regalado el ansiado y deseado soplete de cocina!!! Lo estrené el día de mi cumpleaños al hacer un brazo de gitano del que no tengo fotos porque olvidé la cámara en casa. Fue todo un éxito por lo que seguro que lo volveré a repetir y entonces ya pondré mis fotitos.

¡Fin de semana genial!

2008-11-30T20:47:00.005+01:00

Este fin de semana ha sido casi perfecto, lo hubiera sido del todo si el tiempo se hubiese portado mejor y no hubiera ni llovido ni hecho tanto frío. El motivo de la casi perfección del fin de semana ha sido porque hemos tenido familiares en casa y eso siempre es agradable, sobre todo para mí que vivo en una ciudad extraña y sin más compañía que un marido y un bicho malo al que llamamos Estrellita.

Aunque hayan venido mis padres a casa no hemos hecho nada especial, pero eso es suficiente como para alegrar la semana y empezar mejor el lunes. La verdad es que la familia es algo que no crees que vayas a echar tanto de menos cuando te planteas empezar tu nueva vida en un lugar nuevo y lejano, sabes que los añorarás pero crees que lo superarás al visitarlos una vez cada dos meses. Pero es todo lo contrario, como más tiempo pasas fuera de tu entorno más lo echas de menos y más anhelas el regreso.

En recuperación

2008-11-27T20:31:00.003+01:00

Gracias a los potingues que compré en la farmacia estoy mucho mejor, sigo con los achaques típicos de la gripe pero por lo menos no tengo fiebre y eso es mucho!! Además hoy no ha hecho tanto frío como ayer, menos mal que paso bastante de las predicciones del tiempo que si no... hoy no hubiera salido de casa!! Pero en fin, el tema es que ha hecho menos frío, que me encuentro mejor y que mañana por fin es viernes, y eso siempre anima.

Menuda gripe...

2008-11-26T19:45:00.004+01:00

El post anterior fue "Frío, mucho frío" y la consecuencia de ese post es el título del de hoy, porque menuda gripe tengo! Y es que con el tiempo que está haciendo no es para menos, así que aquí estoy en casa estornudando mientras escribo y con un dolor de cabeza impresionante que ha empezado en la oficina. En fin, que voy a "empastillarme" y me meteré en la cama. A ver si mañana me levanto con el pie derecho.

Frío, mucho frío

2008-11-25T21:01:00.002+01:00

No sé si habéis visto un anuncio de Gas Natural en el que aparece un hombre congelado, mientras dice cantando que vive en la era glacial... pues bien, nada más ver ese anuncio me identifiqué por completo con ese pobre hombre. Así es como me siento en mi casa, y eso que decían que en Murcia no hacía frío!! Pues no es cierto, o a lo mejor es que yo soy muy friolera, pero el caso es que me encuentro en un estado de congelación perpetua en invierno.

Vivo en una casita de dos plantas y sin calefacción ni nada que se le asemeje un poco... Eso sí, aire acondicionado hay en toda la casa, pero ¿De qué me sirve eso en invierno? Absolutamente de nada. Lo único que tengo para calentar la casa es una estufita de gas butano que la pobre no da para más y un radiador en mi habitación. Insuficiente para tanto rincón. Sólo me queda utilizar el sexy pijama de franela, calcetines de nieve, y tropecientas mantas para taparme.

Desconectada...

2008-11-21T08:36:00.009+01:00

Por fin ha llegado el viernes y con él espero que haya llegado un fin de semana de relajación. Esta semana no he podido postear nada por lo liada que he estado... A principios de semana no podía perder ni un segundo de tiempo libre en nada que no fuese la dichosa práctica de la universidad que tenía que entregar (madre mía, cómo recuerdo ahora las palabras de mis padres hace unos años cuando me decían que aprovechase el tiempo!!!), y la pude entregar a tiempo. Este fin de semana tenía la intención de empezar con la limpieza general de casa, ya sabéis: cocina, baños, persianas, etc... Pero a mi madre se le olvidó traerme el otro día la "vaporeta", y me estoy pensando si empezar a limpiar lo que puedo (cocina, baños...) y dejar las persianas para más adelante, o por el contrario, liarme la manta a la cabeza y pasar de todo. No sé, según me levante mañana, así haré. Si me despierto con el espíritu "mega limpiador" empezaré, y si no, lo dejaré para dentro de quince días que ya tendré la espectacular máquina en mi poder...

Lo que si que quiero hacer es pasar un domingo de verdad, quiero salir por la mañana a dar un paseo y a tomar el aperitivo fuera, no sé, quiero tener la sensación de que ha sido domingo y no que pase el fin de semana sin pena ni gloria.

¡Vaya semana!

2008-11-14T19:52:00.003+01:00

Después de algunos días muy ajetreados por fin tengo un ratito para postear algo, y es que vaya semanita he pasado! He estado muy liada, primero con el trabajo y después con la Universidad... casi no me da tiempo de entregar mis prácticas y eso es fatal para mis notas, así que he tenido que dedicar todo mi tiempo "libre" a los estudios.

Una vez pasada esta semana, por fin ha llegado el ansiado fin de semana!!! Que es ansiado por muchas cosas, entre ellas porque por fin este finde vienen mis padres y hermanos a casa. Nos hemos estado viendo más o menos a menudo, cada tres semanas aproximadamente, pero ellos llevan muchos meses sin venir a casa por temas de trabajo y todo eso, y como estamos tan lejos... Pero por fin mañana vienen, y por eso estoy eufórica!

No creo que estos dos días me dé tiempo a postear nada, ya que cuando ellos están aquí todo el tiempo que tengo lo empleo en la familia... Así que si no escribo nada, el lunes nos volvemos a ver!

Potaje de acelgas y garbanzos

2008-11-09T13:30:00.009+01:00

Llevo ya varios días sin postear nada y es porque llevo los mismos días con migrañas... Es deseperante el tener dolores fuertes de cabeza y que no mejoren con nada, sólo un poco con calmantes pero no quiero estar todo el día con pastillas... así que lo único que me queda es aguantar, y eso he estado haciendo. En casa es más llevadero porque bajo las persianas, me quedo un poco a oscuras y en silencio y las migrañas mejoran... Pero en la oficina es imposible, suena el teléfono, la contabilidad no es lo mejor para los dolores de cabeza y el tono de voz altísimo de mi jefe tampoco ayuda. En fin, una serie de situaciones que en lugar de mejorar, agravan mi dolor.

Después de pasar estos días y estar más recuperada, he decidido cocinar algo para hoy que mejora a cualquiera: el potaje de acelgas y garbanzos de mi madre. Este plato lo cocina mi madre cada año para Jueves Santo y es una receta heredada de mi abuela. La única diferencia es que mi abuela le añadía bacalao, pero como ni a mi madre ni a mí nos gusta el bacalao en el potaje, lo suprimimos. A continuación, la receta.

INGREDIENTES: Garbanzos, acelgas, una cabeza de ajos, tomate, media cebolla, pan, almendras, aceite de oliva, sal, una cucharadita de café de pimentón dulce, agua.

PREPARACIÓN: Lo primero que hay que hacer es freir el pan y las almendras en aceite de oliva, una vez frito se reserva para más tarde. En ese mismo aceite se sofríe el tomate entero, la cebolla y la cabeza de ajos. Cuando esté un poco sofrito (no frito del todo), echamos el pimentón y lo freímos (con la cazuela retirada del fuego para que no se queme el pimentón).

Ese aceite frito en el que están la cebolla, el tomate, los ajos y el pimentón lo echamos en la olla donde vayamos a hacer el potaje y añadimos los garbanzos, que habrán estado en remojo desde la víspera (yo los echo en agua la noche de antes). Añadimos bastante agua para que no se queden secos al cocer, y los dejamos cocer (suelo hacerlos en la olla rápida, y los dejo aproximadamente 45 minutos).

Pasados los 45 minutos abrimos la olla y añadimos las acelgas troceadas y bien limpias ( en este caso eché un manojo de acelgas), y la picada que habremos hecho con las almendras y el pan frito. Tapamos la olla otra vez y se dejan aproximadamente 20 minutos más, eso dependerá de lo tiernos que estén los garbanzos.

Una vez pasados los 20 minutos, destapamos la olla y si está todo bien tierno ya podemos retirar. Es en este momento en el que debemos añadirle la sal, antes no es aconsejable porque se despellejan los garbanzos. Cuando añadimos la sal, dejamos cocer 2 ó 3 minutos más pero con la olla sin tapar y ya tenemos el potaje listo. A la hora de tomar, se le puede echar un chorrito de vinagre en el plato a quien le guste, a mí como me encanta el siempre le echo.

Receta de pan

2008-11-04T19:49:00.008+01:00

El otro día puse un post sobre el último pan que hice, pero por falta de tiempo no puse la receta. Esta receta la he cogido del blog de Nieves (Dulce y salado), es una receta sencillita y que sale bastante bien. A continuación os detallo los ingredientes y cómo se hace.

INGREDIENTES MASA MADRE
50 grs. de harina de fuerza
15 grs. de levadura prensada (levadura de panadería)
Agua templada

INGREDIENTES DE PAN
600 grs. de harina de fuerza
350 ml. de agua
20 ml. de aceite
una cucharadita de sal

Lo primero que hay que hacer es la masa madre y para hacerla tenemos que mezclar la levadura con la harina, agregarle agua templada para poder hacer la masa. Una vez tenemos la bolita de masa madre hecha, le hacemos una cruz y la ponemos en un bol cubierta de agua templada. Es muy importante que el agua sea templada y no caliente, ya que el agua caliente "mata" a la levadura y no obtendríamos los resultados deseados. Cuando la masa madre salga a la superfície (flote), ya está lista para agregar a la masa del pan.

En cuanto al pan, mezclamos la harina con la sal y hacemos un volcán con esta mezcla. En el interior del volcán echamos la masa madre y el aceite (yo no calculo los ml., simplemente le echo un chorrito de aceite de oliva). Añadimos agua templada, y vamos amasando. El agua tampoco lo mido ya que dependiendo del tipo de harina, absorbe más o menos agua. Hay que amasar bien el pan, y para ello hay varias técnicas, yo lo hago de la siguiente forma: Voy amasando el pan y siempre doblo la mitad de la masa sobre sí misma, doy unas amasadas así y giro la masa en sentido de las agujas del reloj (media vuelta), sigo amasando de la misma manera y voy haciendo esos pasos durante unos quince minutos. Cuando ya está bien amasada, dejo la masa reposar en un bol (con los pliegues hacia arriba) y tapada con un paño limpio. Al cabo de unas horas (depende de la temperatura ambiental) y cuando la masa haya doblado su volumen, hay que volver a amasarla para sacarle el aire. Una vez amasada, ya podemos darle forma al pan y hacerle los cortes. Dejamos reposar el pan tapado con un paño hasta que vuelva a doblar su volumen. Antes de hornear, pintamos el pan con agua para que la corteza salga crujiente y ya podemos meterlo en el horno. El horno tiene que ser sólo por abajo y fuerte, sobre los 200 grados, a los diez minutos aproximadamente bajamos el horno y esperamos a que se dore.

Una vez cocido el pan es muy importante que lo pongamos sobre una rejilla para que se pueda airear bien y no cortarlo hasta que esté bien frío. El éxito del pan depende en gran manera de que sepamos esperar a que se enfríe.

Hasta aquí la receta del pan, espero que os animéis y que probéis a hacerlo.

Zapatillas

2008-11-03T22:23:00.003+01:00

Aunque el sábado fue festivo, la mayoría de tiendas y centros comerciales estaban abiertos así que aprovechamos para ir de compras porque me hacían falta unos zapatos urgentemente. Como ha venido el frío de golpe, necesitaba algo un poco más tapado ya que los que tenía eran más de verano. Así que nos fuimos al centro comercial y compramos unos zapatos a los que ya había echado el ojo y que estaban a mitad de precio!!! Increíble, así que no me lo pensé y los compré.

Como no podía ser menos, algo le tenía que comprar a mi marido, así que empezamos a buscar y encontramos unas zapatillas muy chulas y sobre todo muy calentitas para él. Había muchos modelos de zapatillas pero las que más le gustaron fueron las de Homer Simpson porque es un fan empedernido de estos dibujos.

Pan

2008-11-03T08:50:00.004+01:00

Hace tiempo que intento hacer pan, habré hecho aproximadamente tres o cuatro panes, pero nunca les he hecho fotos porque creía que no me iba a salir bien. Cuando lo sacaba del horno y veía que tampoco estaba tan mal para ser el primer o segundo pan, se me olvidaba hacerle la foto antes de cortarlo. Así que ayer lo volví a intentar, pero esta vez le hice fotos desde el principio. La verdad es que para ser novata en esto no está mal del todo, aunque por supuesto todo es mejorable.

Aquí os pongo unas fotos para que podáis ver la presencia que tenía antes y después de sacarlo del horno, la verdad es que parece más apetecible crudo...

Tengo que decir que estaba muy bueno, en su punto de sal y todo. A mi marido le encantó, dice que le recuerda al pan que hacía su madre... no sé, yo creo que lo dice para animarme, aunque una cosa es cierta, quiso cenar pan con tomate y no dejó ni las migas. Para que veáis su cena, aquí os dejo una muestra.

Setas

2008-11-02T12:28:00.003+01:00

Una de las cosas que más me gusta del otoño es la presencia de setas en los bosques, me encanta ir ahí y ese olor... me recuerda a cuando era niña, cuando íbamos al bosque con mis padres a buscarlas. Y si el olor me gusta, no es menos el sabor... mi preparación preferida es a la plancha y mis setas favoritas son los níscalos, o "rovellons" en mi tierra o "guíscanos" en el pueblo de mi marido.

Aunque me gusta mucho ir a por ellas, por falta de tiempo no puedo ir y comprarlas no es lo mismo, no saben igual. Pero este año he comido setas recién cogidas y es que mi suegro como sí puede ir al bosque, nos ha dado algunas de las que ha recogido.

De momento aún no las he hecho, pero en cuanto las cocine pondré fotos para que las podáis ver.

Día de lluvia y migas

2008-11-01T21:34:00.002+01:00

Ya ha llegado el mes de Noviembre y con él el frío y las lluvias, no es que me guste el frío pero la verdad es que ya me apetecía que empezase a hacer tiempo otoñal. Y lo está haciendo, hoy nos hemos despertado con el sonido de la lluvia contra el asfalto de la calle y con un poco de frío (más de lo habitual), y cuando he visto el día nublado me ha venido un pensamiento a la cabeza: "Hoy hace día de migas", así que hemos llamado a mi suegro y nos hemos ido a comerlas a su casa.

Lástima que engorden mucho porque estaban riquísimas, y ha sido una pena que no me haya llevado la cámara para poder hacerle una foto, pero bueno, espero poder poner una foto de migas pronto.

Panellets

2008-10-26T23:01:00.009+01:00

El viernes que viene se celebra La Castanyada y lo que hace especial esa noche es que después de cenar se toman castañas, boniatos y panellets. Estos últimos son unos dulces típicos de Catalunya que se comen en estos días y que están riquísimos. Si os animáis y probáis a hacerlos aquí os pongo la receta.

Los ingredientes que llevan son los siguientes: 500 grs. de harina de almendra, 500 grs. de azúcar, 150 grs. de patata hervida, una cucharadita de azúcar de vainilla, huevo. Los ingredientes para los sabores son: fideos de chocolate, dulce de membrillo, almendra granillo, almendras enteras, piñones, cerezas en almíbar y coco.

Para empezar a hacer la masa lo primero que hay que hacer es cocer la patata y dejarla enfriar, una vez está fría se chafa con un tenedor y se le añade la harina de almendra, el azúcar de vainilla y el azúcar. Se amasa bien durante un ratito hasta obtener una mezcla homogénea, cuando esté bien amasada ya se pueden empezar a hacer las bolitas.

Una vez tenemos la masa lista, se empiezan a hacer bolitas pequeñas que después decoraremos con los ingredientes mencionados anteriormente. A continuación, se detalla cómo se hace cada tipo de panellet.

De piñones: Una vez están hechas las bolitas se pasan por huevo y se rebozan en piñones, cuando están bien cubiertos se pintan con huevo batido y ya se pueden hornear.

De almendra granillo: Se sigue el mismo procedimiento que con los piñones, pero en lugar de rebozar en piñones se hace en almendra.

De almendra entera: Se hacen las bolitas y encima se les pone una almendra cruda entera, se pintan con huevo y se hornean.

De cereza en almíbar: Igual que de almendra entera pero en lugar de adornar con almendra se hace con una cereza.

De dulce de membrillo: Igual que de almendra entera y de cereza.

De chocolate: Se reserva un poco de masa y se le añaden fideos de chocolate, se mezcla todo y se hacen las bolitas. Una vez las bolitas hechas se pasan por huevo y otra vez por fideos de chocolate, ya se pueden hornear.

De coco: Igual que los de chocolate, se reserva masa y se le añade coco rallado. Se hacen las bolitas, se pintan con huevo y se hornean.

Para terminar, hay que indicar que como la masa está hecha no hay que hornearlos mucho, simplemente hay que dorarlos y con el horno muy flojo. Después de hornearlos esta es la pinta que tienen:

Fin de semana movidito

2008-10-26T22:27:00.003+01:00

Como indica el título de este post, este fin de semana ha sido bastante ajetreado: limpieza, cocina, compra y estudio. Empecé ayer por la mañana limpiando la casa y saliendo a hacer la compra, cuando llegué a casa me puse a hacer panellets, que para quien no lo sepa son unos dulces que se toman en Catalunya la noche del 31 de Octubre, y después a estudiar. Como no terminé todo lo que tenía que hacer, hoy he pasado todo el día prácticamente estudiando pero por fin he terminado lo más urgente que tenía.

Así que este fin de semana lo he aprovechado muy bien, no he salido ni he hecho nada interesante pero por lo menos no me quedo con la sensación de haber pasado estos dos días sin hacer nada. La lástima es que mañana ya es lunes y empieza una semana que será cualquier cosa menos tranquila.

¡Fin de semana!

2008-10-17T19:37:00.003+02:00

Por fin ha llegado el fin de semana, y aunque esta semana ha sido más corta porque el lunes aquí en Murcia fue fiesta, igualmente estaba deseando que llegara el viernes. No creo que haga nada especial este finde, porque seguramente mi marido tendrá que trabajar mañana y por eso aprovecharé para hacer comidas para la semana que viene, como caldo, puré o algunas cosas que pueda congelar e ir sacando poco a poco.

A parte de esto espero poder avanzar alguno de mis proyectos y, por supuesto, ponerme al día con las tareas de la universidad.

Ya estoy aquí, otra vez...

2008-10-16T19:40:00.003+02:00

Llevo bastantes días sin escribir y no vayáis a pensar que es porque me he olvidado o cansado del blog, sino porque entre que he estado fuera y la dichosa rutina, no he tenido tiempo de nada.

Llevo muchas cosas atrasadas, como son las labores que tengo empezadas, el blog y algunas cosas más que espero ir poniendo al día poco a poco. La manera que he pensado para ponerme al día es levantándome más temprano, aunque no sé si lo conseguiré. De momento ese es mi propósito y espero poderlo llevar a cabo y así poder seguir con el blog casi a diario.

Hamburguesa casera

2008-10-07T20:10:00.007+02:00

No sé si habéis visto que en mi dieta algunas veces toca hamburguesa completa para cenar, y aunque se supone que puedes tomar la hamburguesa que quieras y donde quieras (por ejemplo en McDonald's) yo prefiero hacerla casera, está más buena y seguro que tiene muchas menos calorías.

Pues bien, la última vez que hice hamburguesa para cenar aproveché para hacer más cantidad y congelarlas, y aquí os pongo la receta:

INGREDIENTES:
Carne picada (en mi caso lleva 250 grs. de carne de cerdo y 250 grs. de ternera)
Ajos
Pan rallado
Huevos
Harina

Sal

PREPARACIÓN:

En primer lugar se revuelven los dos tipos de carne, se le echa sal y se mezcla. Una vez la carne lista le echamos ajos muy picaditos, dos o tres huevos y pan rallado. Lo mezclamos y le echamos la cantidad necesaria de pan para poder hacer las hamburguesas. Nos quedará la siguiente mezcla:

Una vez hecha la carne sólo hay que darle forma a las hamburguesas, que se puede hacer con un cortapastas, un vaso o simplemente con la mano (yo les di forma con la mano). Una vez listas se pasan por harina para que no se peguen y ya están listas para freir o para hacer a la plancha. Normalmente las hago a la plancha, pero ese día preferí freírlas:

Una vez preparadas las hamburguesas, montamos la hamburguesa completa. En este caso lleva lechuga, queso, y tomate. Finalmente la ponemos en el pan, y ya está lista para tomar.

Dieta: Menú de la décima semana

2008-10-07T15:22:00.004+02:00

Aunque sea con retraso, aquí va el menú de esta semana:

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Gazpacho y pollo.
CENA: Melón con jamón.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Fideuá y piña.
CENA: Ensalada variada y sandía.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Gazpacho y pescado.
CENA: Ensalada variada y helado.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Ensalada de pasta y un kiwi.
CENA: Macedonia.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pescado y ensalada variada.
CENA: Melón con jamón.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y piña.
CENA: Piña hasta un kilo.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Cóctel de gambas y piña
CENA: Un bikini y piña.

Malita...

2008-10-07T15:14:00.004+02:00

Así es como estoy desde ayer y por eso no posteé ni siquiera la dieta semanal, me encontraba tan mal que no podía ni escribir... Pero aquí estoy otra vez y aunque aún no estoy bien por lo menos ya no tengo los dolores de ayer. No sé qué fue y me asusté, nunca había sentido esos dolores tan fuertes pero aguanté para no ir al médico, eso sí, le prometí a mi marido que pediría cita para una revisión, así que próximamente me toca ginecólogo.

Ayer pasé la prueba semanal de la báscula y sólo he perdido medio kilo, ay... creo que voy a tener que tomarme en serio eso de hacer algo de ejercicio, aunque sólo sea caminar.

Fundas de cojines

2008-10-05T21:12:00.004+02:00

Menudo fin de semana que he tenido, además de las tareas habituales he tenido que hacer una práctica de la universidad, pero aún y así me ha dado tiempo de hacer fundas nuevas para los cojines del sofá. Hace unos días mostré las telas que había comprado en Ikea, pues bien, esta tarde me ha dado por sacar la máquina de coser y he hecho las fundas a los cojines. La tela era un poco mala de coser, pero al final no han quedado tan mal y por lo menos ahora no se ven tan cutres como antes.

Estudiando

2008-10-02T20:38:00.004+02:00

Como creo que ya he explicado en algunas ocasiones, no terminé la carrera en su momento por falta de voluntad y lo estoy haciendo ahora con muchas más responsabilidades. Después de trabajar ocho horas al día y de organizar mi casa tengo que ponerme a estudiar, y la verdad cuesta mucho esfuerzo. No es lo mismo tener veinte añitos y que en casa te lo hagan todo a tener veintinueve y tenerlo que hacer tú todo, pero bueno, todo sea por terminar lo que con tanta ilusión empecé hace unos años y de paso poder mejorar a nivel laboral.

Así que aquí estoy, haciendo un "kit kat"en English III para desconectar un poco (que ya me duele la cabeza!) y mientras escribo el post de hoy y me preparan la cena ;) porque después seguro que no me apetecerá hacer nada de nada.

Empezando el mes...

2008-10-01T12:40:00.004+02:00

Por fin ha llegado el nuevo mes y con él la nómina... y es que para mí la cuesta más que en enero está en septiembre, porque es cuando volvemos de vacaciones y tenemos que pagar todo lo que hemos gastado el mes anterior, que cuando gastas no parece que sea mucho, pero cuando viene el cargo de la tarjeta: ¡Horror, imposible que haya gastado yo todo eso! Pero no, la cruda realidad es que sí que es posible y entonces empiezan los "madres mías", así que el mes de octubre es muy bienvenido en casa.

Bien, después de darle la bienvenida al mes de octubre como se merece, tengo que pedir disculpas porque he dejado un poco abandonado el blog, pero es que entre que el otro día fue el Santo de mi marido y nos fuimos a celebrarlo, por lo que no tuve tiempo de escribir, y que el lunes la báscula no había bajado ni un gramo (cosa que me imaginaba porque no he hecho ejercicio), no me apetecía escribir. Pero hoy la cosa ha cambiado, es primer día de mes como he dicho al principio del post; hace muy buen día, y eso es de agradecer después de una semana de lluvias, quizás sea por estas cosas que hoy me siento muy bien y escribiría muchas más cosas, pero como tampoco es cuestión de aburrir más de lo necesario, por hoy lo dejaremos aquí.

Dieta: Menú de la novena semana

2008-09-28T19:02:00.006+02:00

Y como cada semana, aquí va el menú para esta.

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Macarrones y piña.
CENA: Tortilla francesa y un helado (o un bio).

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pescado y verdura.
CENA: Piña con jamón.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pollo y ensalada verde.
CENA: Pizza.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Un bistec y verdura.
CENA: Tortilla francesa y un helado (o un bio).

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Empedrado y sandía.
CENA: Hamburguesa completa.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y piña.
CENA: Sandía.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Verdura y pescado.
CENA: Sandía y helado (o un bio).

Telas para nuevos proyectos

2008-09-28T18:46:00.005+02:00

Hace unos días se me ocurrió que los cojines que tenemos en el sofá están un poco desastrosos, y no me refiero a las fundas que se las hice hace poco, sino al cojín en general. Se han quedado con poca espuma (supongo que de lavarlos y usarlos) y ya no son nada cómodos. Así que se me ocurrió ir a Ikea a ver si veía algo por ahí, y como ocurre siempre que voy a Ikea encontré lo que necesitaba y lo que no... y me vine a casa con unas cuantas cosas que ya veré en qué voy a utilizar. De entre todas las cosas que compré, había relleno de cojines y unas telas para hacer algunas cosillas que ya pensaré. La naranja es con la que haré las fundas de los cojines, y las demás no sé, algo se me ocurrirá.

Además de eso, hace días que terminé también la bufanda de mi madre y aunque aún está sin bloquear aquí pongo las fotos, porque si no se me va a juntar con la de mi marido que está casi lista...

La primera foto es un detalle del calado, que espero que al bloquearla se aprecie más y a ver si le gusta y le abriga!!

¡Ocupadísima!

2008-09-27T09:13:00.003+02:00

Por fin llega el fin de semana y en lugar de descansar voy a trabajar el doble. Ayer mientras planeaba con mi marido el fin de semana me acordé que ya ha empezado el nuevo curso de la Universidad y que seguramente habrían empezado a poner prácticas para hacer, lo que no me imaginaba es que fuesen todas para entregar a principios de Octubre y eso hace que nuestros planes de ir a Cartagena a ver las fiestas de Cartagineses y Romanos se hayan truncado... A lo mejor si me pongo las pilas y dejo medio lista una de ellas podemos ir, pero lo veo difícil teniendo en cuenta que el fin de semana también lo dedicamos a limpiar y a hacer la compra.

En fin, que la vida es así: primero la obligación y después la devoción. Espero eso sí, poder terminar alguno de los proyectos artesanales que me llevo entre manos (nunca mejor dicho).

Nuestras vacaciones

2008-09-25T21:24:00.008+02:00

Por fin después de casi un mes voy a explicar cómo fueron nuestras vacaciones, en realidad nuestras minivacaciones, ya que sólo estuvimos tres días fuera de casa de mis padres.

En esos días nos fuimos a Girona, concretamente a Platja d'Aro, y lo pasamos genial aunque la verdad es que allí estuvimos sólo para dormir porque fuimos a hacer una pequeña ruta por Roses, Cadaqués y Empuriabrava.

Roses nos encantó, es verdaderamente precioso y hemos decidido que si el año que viene podemos iremos unos días allí, y para que podáis ver cómo es de bonito os pongo unas fotos a continuación.

Por supuesto nos paramos a tomar un aperitivo, Trina de naranja como siempre para mí y un San Francisco para mi marido. Después de tomar el aperitivo y pasear un ratito, nos fuimos a comer a un restaurante precioso en el que además comimos muy bien.

Después de comer nos fuimos en barco hacia Cadaqués, el paisaje precioso pero el viaje regular... Nos mojamos y se me hizo larguísimo, eso sí, la visita a Cadaqués mereció la pena.

De camino a Cadaqués paramos en Port Lligat, donde nos enseñaron la casa de Dalí. Nada más salir de Port Lligat nos dirijimos a Cadaqués, donde aprovechamos para pasear y hacer fotos, muuuchas fotos. La verdad es que al llegar me alegré de haber ido y di por bueno el mal rato que pasé en el barco.

Una vez terminada la excursión en Cadaqués, volvimos a Roses en el barco y de allí en coche a Platja d'Aro, donde terminamos de pasar el día.

Al día siguiente y de camino a casa de mis padres pasamos por Vic, que es dónde nació mi padre y dónde hacía años que no iba.

En Vic aprovechamos para pasear, hacer fotos y como no, comprar muchas cosas ricas como butifarra, llonganissa, fuet y pà de pessic.

¡Menudo tiempo!

2008-09-24T20:17:00.002+02:00

Madre mía la que ha caído esta tarde aquí, por primera vez desde que estoy en Murcia he pasado miedo con la lluvia... pensaba que no llegaba al trabajo! Y por supuesto al llegar me he puesto chorreando!!!! Me he mojado los zapatos, los bajos de los pantalones, el pelo, todo! Y eso que he aparcado justo delante de la puerta... pero es que parecía un diluvio, en fin, que como hace mucha falta el agua en realidad me alegro de que llueva.

Por supuesto esta semana también me he pesado, pero como llevo una semanita bastante liada no he podido postear hasta ahora. El resultado no ha sido nada bueno, sólo he perdido 300 grs. y eso va a significar que me empiezo a estancar... y eso no me gusta nada... así que si me empiezo a estancar con la dieta, tendremos que empezar a ayudar con ejercicio.

Dieta: Menú de la octava semana

2008-09-21T19:55:00.002+02:00

Y vamos allá con el menú de esta semana...

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pescado y verdura.
CENA: Ensalada variada y un bio.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Huevos rellenos.
CENA: Ensalada variada y piña.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Salpicón de marisco o cóctel de gambas y piña.
CENA: Verdura y un bio.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y bio.
CENA: Gazpacho y bio.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pescado y verdura.
CENA: Pizza.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pollo y verdura.
CENA: Ensalada variada y piña.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Espaguetis y ensalada verde.
CENA: Macedonia.

Fin de semana provechoso

2008-09-21T19:41:00.005+02:00

Eso es lo que pienso en esta tarde de domingo, y la verdad es que hacía tiempo que no me sentía así de bien por haber aprovechado el fin de semana, o al menos por tener esa sensación.

Ayer me dio tiempo a hacer la compra, limpiar la casa, terminar una parte de mi primer amigurumi y preparar la cena para unos amigos que venían a casa. La verdad es que la cena era fácil, hicimos una sardinada en la barbacoa y como hacía buena noche pudimos cenar en el patio. Al final no hicimos fotos, con las prisas se nos olvidó... y es que cuando hay gente en casa me pongo a hablar y a hablar y a hablar y se me pasan las cosas...

Además de todo esto, esta mañana le he preparado churros a mi marido (yo como estoy a dieta sólo he probado un trocito pequeño), he hecho la comida y he hecho pan!! Es la segunda vez que lo intento y como pensaba que no me saldría bien, no me he molestado en hacerle fotos a la preparación... pero esta vez me equivocaba, me ha salido bastante aceptable, así que la próxima vez empezaré a hacerle fotos desde el principio.

Pero este fin de semana no sólo lo he dedicado a la cocina, aunque no me ha dado tiempo de bloquear la bufanda que hice para mi madre sí le he podido dar un avance importante a la siguiente.

Es por todas estas cosas por las que siento que ha sido un fin de semana provechoso, y por lo que no empezaré a trabajar mañana pensando que el finde no me ha servido de nada.

Más manualidades...

2008-09-20T20:27:00.005+02:00

Lo último que he descubierto es amigurumi, en realidad lo descubrí hace tiempo, pero no encontraba ningún sitio donde se explicara cómo hacerlo y los únicos libros que encontraba por Internet eran en japonés, así que era imposible aprender... Al ver que no había manera desistí, hasta que hace unos días encontré por casualidad unos tutoriales que lo explican muy claramente y he empezado a hacer mi primer amigurumi!!!

Estoy haciendo varias cosas a la vez, así que como hago de todo a la vez tardo más en terminar los proyectos, pero en cuanto los tenga los enseñaré!

¡Proyecto terminado!

2008-09-17T09:42:00.005+02:00

Por fin he terminado la bufanda que empecé antes de irme de vacaciones, y es que entre que la bufanda tenía que ser larga y ancha y que durante el mes que estuve fuera de casa no toqué las agujas para nada... el tema se había demorado un poco, pero por fin la tengo lista! Ahora sólo me falta bloquearla y a esperar que el calado quede bien... Aún no le he hecho fotos, pero en cuanto las tenga las pondré, junto con las de las vacaciones que al final las voy a poner en Navidad!!!

Resultado de la dieta

2008-09-15T23:51:00.003+02:00

Bueno, ya ha pasado a semana de dieta y esta mañana cuando me he levantado me he acercado a la báscula y he superado la prueba, un kilito menos! No es gran cosa, pero menos da una piedra, no?

A ver si la semana que viene pierdo por lo menos lo mismo, y si es más, muchísimo mejor!

Dieta: Menú de la séptima semana

2008-09-14T15:17:00.004+02:00

Como cada semana, aquí va el menú que toca a partir de mañana.

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Carne y escalibada.
CENA: Verdura y piña.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Gazpacho y pescado.
CENA: Piña, queso fresco y lechuga.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Puré de calabacín y un bistec.
CENA: Macedonia.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Ensaladilla rusa y bio.
CENA: Verdura y piña.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Macarrones y ensalada verde.
CENA: Lomo y verdura.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y ensalada verde.
CENA: Ensalada variada y piña.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Verdura y pescado.
CENA: Tortilla francesa y ensalada verde.

Esta vez sí hemos pintado!

2008-09-14T10:41:00.003+02:00

Hace un mes y medio aproximadamente explicaba en este post que íbamos a pintar la habitación que tenemos abajo, que es la habitación que utilizamos para trabajar y estudiar, además de ser el sitio donde guardo mis lanas y mis cositas de manualidades. Pues al final no lo hicimos, no recuerdo si fue porque seguía con mis mareos o porque simplemente nos dio pereza. El caso es que decidimos que en cuanto volviésemos de vacaciones la pintaríamos, y eso hemos hecho. Ayer nos levantamos más o menos temprano y nos pusimos manos a la obra! La verdad es que no pensaba que fuese a quedar tan bien, la hemos pintado en un tono naranja suave (antes la teníamos un tono anaranjado pero más clarito) y ha quedado muy bien.

Como ayer por la tarde nos dimos un merecido descanso después de pintar y limpiar la habitación, ahora nos toca colocar todos los libros (que no son pocos), el ordenador de sobremesa y los apuntes de la carrera, porque el nuevo curso empieza el miércoles y tengo que empezar a mentalizarme ya...

Ganchillo

2008-09-11T08:29:00.003+02:00

En varias ocasiones he hablado sobre mi afición a las manualidades y a las labores y en estos días me estoy viendo tentada a suscribirme a un coleccionable, concretamente a éste.

Cuando lo anunciaron por televisión mi marido lo vio y le faltó tiempo para ir a comprarme el primer fascículo (yo ni siquiera me había enterado de que existía el coleccionable), por supuesto me encantó y me animó a que me suscribiera. El problema es que cuando lo busqué por Internet para ver mejor de qué se trataba me dio por calcular el coste total y asciende a casi 400 € y aunque se trata de ir pagando 20 € al mes me parece una burrada que por unos patrones de ganchillo haya que pagar ese dineral.

Por otro lado también puedo dejarlo cuando quiera, no te obligan a hacer toda la colección ni nada de eso, pero el problema es que yo sé que cuando empiece a hacerla no querré dejarla. En fin, que no sé qué hacer, supongo que al final me suscribiré y si las cosas se tuercen un poco más de lo que ya están (económicamente hablando) supongo que entonces ni me lo pensaré y lo primero de lo que prescindiré será de esto.

Prueba superada

2008-09-08T21:00:00.003+02:00

Después de tres semanas de vacaciones he superado la dura prueba de regreso al trabajo y aunque se me ha hecho largo, se puede decir que no ha sido tan traumático como me esperaba. Tampoco tenía muchas cosas acumuladas y es de agradecer la verdad, así que quizás por eso la incorporación se me haga más llevadera.

Ahora que todavía anochece tarde me he propuesto ir a caminar a paso ligero media hora cada día con mi marido, eso ayudará a perder peso, ya que como me dicen los endocrinos siempre: "Perder peso sólo con dieta cuesta mucho, hay que ayudar con ejercicio". Lo ideal sería ir al gimnasio o a natación como va mi marido, pero yo no tengo voluntad para eso y no iría más que el primer día, así que prefiero buscar una alternativa y en este caso lo más cómodo es caminar.

Dieta: Menú de la sexta semana

2008-09-07T21:10:00.003+02:00

Al volver de vacaciones vuelve la rutina y con ella la dieta que empecé hace un tiempo, a continuación el menú para esta semana.

SEXTA SEMANA

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Gazpacho y pollo.
CENA: Pizza.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y piña.
CENA: Sandía.

MIÉRCOLES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Macarrones y ensalada verde.
CENA: Macedonia.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pollo y verdura.
CENA: Tortilla francesa y piña.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Verdura y pescado.
CENA: Piña hasta un kilo.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Ensalada variada y piña.
CENA: Tabla de embutidos o carne a la brasa.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Verdura y pescado.
CENA: Melón con jamón.

De vuelta

2008-09-07T14:49:00.004+02:00

Después de tres semanas de vacaciones ya estoy de regreso, me hubiera quedado hasta hoy pero pensé en cómo me encontraría la casa habiendo estado tres semanas cerrada y decidí venirme ayer. Llegamos a las doce de la noche y lo primero que hice fue salir al patio a ver mis plantas, o mejor dicho, lo que quedaba de ellas. Sólo he podido salvar dos geranios y un rosal, todo lo demás se ha secado... Esperaré a que llegue el otoño y plantaré flores de temporada, hasta entonces mi patio estará muy vacío...

En Tarragona lo he pasado muy bien y los días que fuimos a Girona también (ya pondré las fotos), ahora empezamos con la rutina: trabajo, universidad, casa, etc. En mis vacaciones pensaba terminar la bufanda de mi madre, pero no he hecho nada en las tres semanas así que tendré que continuarla a partir de ahora, supongo que cuando empiece a trabajar el lunes también recuperaré mi vida "normal".

Dije antes de marcharme que continuaría publicando la dieta y no lo he hecho, más que nada porque estos días de vacaciones no he continuado con ella... y sorprendentemente no he recuperado lo perdido. A partir de hoy pondré la siguiente semana y continuaré con lo que empecé antes de vacaciones.

Sigo de "vacaciones"

2008-08-28T11:05:00.003+02:00

Llevo más de diez días sin escribir y aunque estoy de vacaciones no es motivo suficiente. La verdad es que estoy de vacaciones porque no tengo que ir a la oficina y porque no estoy en mi casa, pero por lo demás... He salido de mi casa para venir a casa de mis padres y he dejado de ir a la oficina para ir a trabajar al chiringuito familiar. Como se puede ver no estoy del todo de vacaciones, pero estoy mucho mejor que si estuviera en mi casa y yendo a la oficina todos los días.

La semana que viene nos iremos tres días a Platja d'Aro y esas van a ser las vacaciones de verdad. Al llegar a casa tengo que poner orden, empezar el trabajo y el nuevo curso de la Universidad. Además continuaré con los proyectos empezados antes del verano y sin terminar por falta de tiempo.

Deseando a todo el mundo felices y descansadas vacaciones me despido, seguramente, hasta mediados de Septiembre.

Vacaciones

2008-08-14T23:02:00.004+02:00

Por fin ha llegado el día de hoy, el inicio de mis vacaciones! Después de siete meses de trabajo no me vendrán mal las tres semanitas que voy a estar en la playa. En este tiempo espero poder seguir posteando de vez en cuando y si no puedo, cuando vuelva ya explicaré lo más interesante que haya pasado en mi vida durante estos días. Lo que sí seguiré publicando es la dieta por si alguien la está siguiendo... ¡Hasta más ver!

Brochetas frescas y ligeras

2008-08-13T22:22:00.006+02:00

Llevamos unos días con mucho calor y eso hace que no apetezca casi comer, así que hoy como también ha sido un día bastante caluroso mi marido me ha sorprendido preparando para comer unas brochetas de tomates cherry con queso y de postre brochetas de fruta fresquísima.

La verdad es que ni siquiera hace falta poner la receta, porque es tan sencillo que sólo con ver la foto ya se sabe hacer, pero para seguir con mi costumbre a continuación detallo los ingredientes.

Brochetas de cherry con queso: En un palito de brocheta pinchamos un tomate cherry un taco de queso, y continuamos así hasta llenar la brocheta. Al final aliñamos con un poco de aceite de oliva por encima y espolvoreamos con orégano. El queso se puede utilizar el que guste, en nuestro caso ha sido un queso semicurado.

Brochetas de fruta: Cortamos a tacos las frutas que queramos, en nuestro caso llevaban melón; sandía; uvas y naranja. Las pinchamos en la brocheta alternando las frutas y ya está listo el postre. A quien le guste lo puede aderezar con un poco de canela y miel, nosotros por el tema de la dieta no le hemos echado nada.

Como podéis ver son unos platos deliciosos, refrescantes y muy fáciles de preparar.

Síndrome prevacacional

2008-08-13T09:34:00.003+02:00

Mañana a partir de las tres de la tarde estaré oficialmente de VACACIONES y eso es lo que hoy me hace estar sin ganas de nada... Estoy en la oficina y lo único que me apetece es gandulear pero no puedo porque quiero dejar un par de cosas listas antes de marcharme. El problema es que como no tengo jefes desde hoy (ellos han tomado vacaciones ya), me cuesta mucho más ponerme a hacer nada y me tomo peor las llamadas matutinas de los impertinentes de turno. Sólo me apetecería poder estar en casa ahora mismo preparando las maletas y planeando el viaje de mañana, que no os penséis que va a ser nada del otro mundo porque lo único que vamos a hacer es irnos a casa de mis padres y de paso echarles una manita en su chiringuito, aunque eso sí, tres días en Platja d'Aro (Girona) no nos los quita nadie.

Dieta: Menú de la quinta semana

2008-08-10T22:49:00.002+02:00

Por supuesto el pasarlo tan bien no me ha hecho olvidar la dieta, y aquí está el menú para esta semana:

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Escalibada y carne a la brasa.
CENA: Macedonia.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Gazpacho y un bistec.
CENA: Pizza.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Paella y ensalada verde.
CENA: Piña hasta un kilo.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Lentejas y ensalada verde.
CENA: Sandía hasta un kilo.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pollo y ensalada verde (puede ser pollo asado).
CENA: Ensalada variada y piña.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Tortilla de patatas y ensalada verde (la tortilla con 1 patata, 2 huevos y cebolla).
CENA: Crema de champiñones y piña.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Espaguetis y un bio.
CENA: Piña con jamón.

Día de playa

2008-08-10T22:28:00.004+02:00

Menudo fin de semana me he pegado y es que después de una temporadita de mucho trabajo y no poder casi salir, al fin me ha llegado el momento de pasarlo bien. Empezamos el jueves cuando nos fuimos a Cartagena, continuamos el viernes yendo a la playa de Mazarrón con unos amigos y lo pasamos tan bien que decidimos que hoy iríamos otra vez, pero no sólo por la tarde sino también a comer. Así que nos hemos ido a comer a La Meseguera un restaurante que recomiendo tanto por el buen servicio como por la calidad de la comida, y hombre, no voy a decir que sea barato pero tal y como están los precios últimamente no se le puede considerar un sitio caro.

Después de comer una paella buenísima nos hemos ido a la playa a pasar la tarde y lo hemos pasado genial, lástima que se me ha olvidado la cámara en casa y no lo puedo demostrar con fotos... Pero garantizo que la playa está muy muy bien, tranquilita, sin demasiada gente y limpia ¿Qué más se puede pedir? Yo pediría no tener que ir a trabajar mañana, pero me conformo pensando que el jueves termino y hasta el ocho de septiembre tengo vacaciones!

Excursión a Cartagena

2008-08-09T16:36:00.011+02:00

Desde que vivo en Murcia llevo diciéndole a mi marido que me enseñe Cartagena y hasta ahora no nos habíamos decidido, pero el jueves pasado por fin fuimos a pasar toda la tarde allí. La decisión la tomamos rápidamente cuando me enteré que en Cartagena había un teatro romano, y como a mí me encanta el arte, no lo dudamos ni un momento.

No vimos casi nada de la ciudad, en realidad no nos movimos de la zona del puerto, pero es que tampoco teníamos más tiempo teniendo en cuenta que aún no estamos de vacaciones y que el jueves es día laboral... Pero aún y así, dimos un paseo por el puerto y nos encontramos con el prototipo de submarino diseñado por Isaac Peral, al que por supuesto hicimos unas cuantas fotos.

Después de dar el paseo fuimos hacia nuestro objetivo que era visitar el teatro romano. Nos encantó, sobre todo a mí y la verdad es que aunque hacía un calor horrible nunca me hubiera ido de allí, no sé cómo explicar la sensación sólo sé que el poder visitar una obra con tanta historia me produce escalofríos.

Hicimos fotos a los capiteles, escaleras, escenario, en fin a todo lo que se podía ver allí, y para que podáis disfrutar de lo mismo que vi yo, aquí las pongo.

Después de visitar el teatro fuimos al barco, eso sí, no sin antes parar a tomar unos granizados de limón fresquísimos y buenísimos para llevar mejor el calor.

Una vez hidratados nos dirigimos al barco, el problema fue que subimos antes de tiempo y eso fue lo que me provocó el mareo que no me dejó disfrutar del viaje. Una lástima porque ahora que puedo ver las fotos me da rabia lo que me perdí... Dimos una vuelta por el puerto y pudimos ver cosas interesantes como los astilleros, el Hespérides, el Fuerte de Navidad y unos paisajes preciosos. A continuación unas fotos del Fuerte de Navidad, del puerto, del Hespérides y del paisaje marino.

Nuevo Proyecto

2008-08-05T17:46:00.000+02:00

Hace unos días hablé de patchwork y de la intención que tenía de comprar los materiales y las telas para empezar, pues bien, de momento no va a poder ser porque la tienda online donde lo pienso comprar está de vacaciones y hasta mediados de agosto no empezará a tramitar los pedidos. Así que, viendo como está el tema he decidido empezar una bufanda para mi madre, sé que con el calor que hace no es lo más normal de tejer, pero compré los ovillos hace meses y por falta de tiempo no la había hecho, así que voy a empezarla y así para cuando empiece el invierno ya la tendré hecha.

La bufanda que voy a hacer es la Fishtail Lace Scarf y el patrón lo he sacado de knitting pattern central. Espero poder poner fotos de la bufanda terminada pronto.

Dieta: Menú de la cuarta semana

2008-08-03T22:37:00.003+02:00

Ya ha pasado una semana más y sólo he perdido un kilito, no es gran cosa pero como dice mi padre, peor sería no perder nada. Así que sigo animada con la dieta y aquí os pongo el próximo menú:

LUNES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Ensalada variada y un bistec.
CENA: Verduras y sandía.

MARTES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Pollo y gazpacho.
CENA: Piña hasta un kilo.

MIÉRCOLES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Macarrones y ensalada verde.
CENA: Una hamburguesa completa.

JUEVES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Ensaladilla rusa y sandía.
CENA: Helado (el que se quiera, pero que no tenga galleta ni frutos secos).

VIERNES:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Empedrado y piña.
CENA: Piña con jamón.

SÁBADO:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Un bistec y verdura.
CENA: Bikini y sandía.

DOMINGO:

DESAYUNO: Igual que cada día.
COMIDA: Canelones y sandía.
CENA: Sandía hasta un kilo.

Adiós tomateras

2008-08-01T23:49:00.002+02:00

Hoy les ha llegado el fin a mis tomateras y me da lástima porque juntas hemos pasado muy buenos ratos y además ellas me han dado frutos muy ricos, pero todo se termina y a ellas hoy les ha llegado su hora.

Según las personas que entienden de esto deberían haber durado más, pero en Murcia hace mucho calor y encima yo las tenía en la terraza que hace más calor y más sol que en el patio, porque está en la planta de arriba, así que para todo lo que les he hecho demasiado han durado. El año que viene tengo intención de volver a plantar más, pero ya les fabricaré una sombra para que el sol no las queme...

En fin, me quedo con los buenos tomates que me han dado y que descansen en paz.

¡Qué mareo!

2008-07-29T20:43:00.002+02:00

Así es como está mi cabeza en este momento, no sé qué me ha pasado que la siesta de 40 minutos de esta tarde me ha sentado fatal, al despertarme me he encontrado con mi cabecita bien mareada... es como si estuviese de crucero, pero en el sofá de mi casa...

Gracias a este mareo que tengo, no puedo pasear porque me da todo vueltas y por eso se nos ha fastidiado el plan de esta tarde, que era cine y paseo... En fin, otro día será... Menos mal que tengo un marido muy comprensivo que me quiere mucho y lo entiende perfectamente.

Paseo por Murcia

2008-07-28T16:37:00.014+02:00

Llevo ya dos años viviendo en Murcia y aún no había salido de paseo a hacerle fotos a la ciudad, así que ayer por la tarde decidimos salir mi marido, Estrellita y yo a dar una vuelta por el centro.

Murcia es una ciudad no demasiado grande pero muy bonita, tiene una catedral preciosa y calles llenas de tiendas donde se puede encontrar de todo.

Estas tres fotos son de la plaza de Santo Domingo, y en esta última le hicimos una foto al grandioso ficus de la plaza, que es ese árbol tan grande que hay detrás de las palmeras. La verdad es que parece increíble que un ficus se pueda hacer tan enorme.

En esta misma plaza se encuentra el edificio preferido de mi marido. El edificio es bonito y él está enamorado de ese sitio, para que podáis valorar si merece ese enamoramiento, aquí va la foto.

Una de las maravillas de esta ciudad es su catedral, monumento de fachada barroca realmente precioso.

Cerca de la catedral hay unas tiendas que tienen un encanto especial, no sé, es como si al pasar por delante de ellas me trasladara a la primera mitad del siglo XX y esa sensación me encanta. No sé si permanecerán así para siempre, pero sería una lástima que se perdieran.

Toda ciudad que se precie debe tener un gran teatro, y como no puede ser de otra manera Murcia tiene en su interior al espectacular Teatro Romea. El teatro es una de mis debilidades y en época de funciones vamos por lo menos una vez al mes. Lástima que el Romea lleva varios meses en obras, pero en cuanto lo abran pienso ser una de las primeras personas en ir.

Paseando llegamos hasta el Ayuntamiento, donde aprovechamos para hacerle unas fotos a sus jardines.

Al final y después de tanto pasear, nos sentamos en la plaza Santa Ana a tomar unos granizados (de limón para mí y de sandía para mi marido) en nuestra heladería favorita, y como Estrellita es muy sana pidió una botella de agua porque la pobre estaba seca...

Dieta: Menú de la tercera semana

2008-07-27T17:35:00.002+02:00

La verdad es que estoy contenta, porque teniendo en cuenta que no he hecho la dieta bien del todo y que he tomado algún que otro helado... perder un kilo no está nada mal, no? La semana que viene me lo pienso tomar mucho más en serio, a ver si pierdo el doble...

Aquí va el menú de la tercera semana de la dieta.

LUNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Empedrado y fresas.

CENA: Pizza.

MARTES:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Conejo y ensalada variada.

CENA: Bikini y piña.

MIÉRCOLES:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Pollo y ensalada verde.

CENA: Hasta un kilo de piña.

JUEVES:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Pescado y verduras.

CENA: Una hamburguesa completa.

VIERNES:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Espaguetis y ensalada verde.

CENA: Verduras y fresas.

SÁBADO:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Ensaladilla rusa y fresas.

CENA: Piña con jamón.

DOMINGO:
DESAYUNO: Igual que cada día.

COMIDA: Arroz a la cubana con un huevo frito y fresas.

CENA: Ensalada variada y fresas.

Cóctel de gambas

2008-07-27T15:55:00.006+02:00

En un día tan caluroso como hoy apetecen cosas fresquitas para comer, y como es domingo he decidido hacer algo que haga un poco más especial el día. Así que he preparado un rico y fresco cóctel de gambas.

Los ingredientes del cóctel son los siguientes: langostinos cocidos; lechuga; pepino; piña; salsa rosa. Normalmente yo le añado aguacate, pero hoy no tenía así que lo he sustituido por pepino, no es lo mismo pero también está muy bueno.

Primero hay que pelar y trocear los langostinos, el pepino, la piña y por último, limpiar bien y trocear la lechuga. Una vez está esto listo, procedemos a preparar la salsa rosa. Para hacer la salsa he utilizado: mayonesa, ketchup, una cucharada de zumo de naranja y una cucharada de brandy.

Una vez lista la salsa, mezclamos los ingredientes del cóctel junto con la salsa en un bol y servimos en copas. Se puede adornar con langostinos pelados enteros.

Pizza casera

2008-07-26T22:58:00.004+02:00

Aunque estoy a dieta, mi marido ha querido hacer la cena esta noche y para coger fuerzas para mañana y poder pintar mucho y muy bien, ha preparado una pizza que le ha salido buenísima!!

Los ingredientes son los siguientes: 300 grs. de harina, 30 grs. de levadura prensada, sal, agua, aceite, tomates, queso mozzarella, albahaca fresca y orégano.

Primero de todo hay que hacer la masa, y para hacerla mezclamos la harina junto con la sal en un bol, le añadimos la levadura disuelta en agua, un poco de aceite de oliva (una cucharadita) y un poco más de agua. Se va amasando hasta que quede una bola de masa que no se pegue. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Mientras la masa está reposando, empezamos a preparar la salsa de tomate. Los tomates se pelan, se le quitan las semillas y se pasan por la batidora. Una vez batidos, se echan en una sarten con un poco de aceite y se fríen. Le añadimos un poco de sal, y para quitar la acidez del tomate se le añade una pizca de azúcar. A esa salsa le incorporamos un poco de albahaca picada y orégano, para que se vaya cocinando todo junto.

Una vez lista la masa y la salsa, procedemos a hacer la pizza. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y lo ponemos sobre un papel de horno, sobre la masa echamos la salsa de tomate, y encima el queso mozzarella a rodajas. Además de esto, la espolvoreamos con orégano y la decoramos con unas hojas de albahaca fresca enteras. Horneamos a 180 º unos 20 minutos aproximadamente, y ya está lista para comer.

De pintura

2008-07-26T19:35:00.001+02:00

La semana pasada creíamos que este finde iba a ser de relax, playita y esas cosas que hace mucho que no hacemos por cuestiones laborales de mi marido... Pero al final el plan se ha ido al garete debido a que llevo unos días un poco mareada y paso de ir a la playa a que me dé el sol y sea peor. Así que hemos decidido que si todo va bien y mañana no me levanto peor, pintaremos la habitación de abajo, que es algo que debíamos haber hecho hace tiempo y por falta de ganas aún está sin hacer.

Patchwork

2008-07-22T17:33:00.004+02:00

Llevo bastante tiempo navegando por webs y blogs de patchwork y la verdad, es algo que me llama mucho la atención. He comprado algunas revistas y aunque se ve complicado, quiero empezar a hacer algo de patch. El único inconveniente a parte del tiempo es el precio, porque se necesitan muchos materiales y no es que sean demasiado baratos, eso por no hablar de las telas... Estos precios son los que me han hecho buscar más por la red y he encontrado webs de EEUU que tienen telas a mucho mejor precio, y será ahí donde las compre. No es la primera vez que compro a través de Internet y tampoco es la primera vez que compro en tiendas de EEUU, suelo comprar libros y demás cosas y nunca he tenido ningún problema, incluso he llegado a comprar en Hong Kong y me llegó el envío en perfectas condiciones, así que espero poder enseñar en breve las telas que compre.

En cuanto a los materiales, seguramente los compraré aquí porque pesan más y eso encarece mucho el envío, aunque primero lo tengo que mirar y calcular bien.